Bouché

Bouché : adj. « Bouché » est une expression qui s’applique au vin bouché par un bouchon de liège. Par opposition aux bouteilles capsulées.
En Suisse, le vin est au contraire « ouvert » c’est-à-dire servi en carafe (mesurée en décilitres). On dit ou commande un ou des décis de vin.