Fabrication du vin : Cela fait des milliers d’années que l’on produit du vin. Ce n’est pas seulement un art, c’est aussi une science. La fabrication du vin est un procédé naturel qui requiert peu d’intervention humaine, mais chaque vigneron a recourt a différentes techniques. En général, cinq étapes du processus de base sont nécessaires pour faire du vin : la vendange, le foulage et le pressurage, la fermentation, la clarification, et enfin la maturation et mise en bouteille. Les vignerons suive...
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