Sérum : n.m. (mot venant du latin serum « petit-lait »). Le mot « sérum » a plusieurs acceptions : 1. Sens vieilli : Liquide qui reste après la coagulation du lait (lactosérum, petit-lait). 2. Sérum sanguin : Partie liquide du sang constituée par le plasma débarrassé de fibrine, liquide transparent jaunâtre (environ 80 % d'eau) renfermant des matières azotées (protéines, urée, créatine, créatinine), minérales, des glucides, des enzymes, divers produits du métabolisme (plasma). Sérum thérapeutiqu...
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