Les premières fruitières sont apparues dans les monts du Jura au XIIIe siècle. Elles se sont développées en Savoie aux alentours de 1800.
On trouve à Déservillers en Franche-Comté, une fruitière fromagère qui date de 1273 et qui s'enorgueillit d'être la plus ancienne au monde.
Ces fromag...
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