Chicon

Chicon : « Chicon » (mot venant de chicot « trognon »), est un terme utilisé pour désigner le légume de différentes plantes, selon les régions :
– Dans le nord de la France, en Belgique, au Burundi :  le chicon ou endive, cultivar de Cichorium intybus (chicorée sauvage) ;
– En Charentes et en Vendée : le chicon ou laitue romaine, variété de Lactuca sativa (laitue cultivée).

Voir aussi Chicon sous Argot de bouche.