Cresson de fontaine : Le cresson de fontaine ou cresson officinal (famille des Brassicacées – Nom botanique : Nasturtium officinale) est une espèce de plantes potagères.
Il ne faut pas le confondre avec d’autres « cressons », comme le cresson de terre (Barbarea verna) et le cresson alénois ou passerage (Lepidium sativum), ces deux dernières espèces poussant dans les lieux secs.
Noms communs du cresson de fontaine : cresson, cresson d’eau, cresson de fontaine, cresson de ruisseau, grasso...
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