Dictame

Dictame : Le dictame est une plante aromatique (famille des Lamiacées – Nom botanique :  Origanum dictamnus. L., 1753) aux feuilles laineuses (dictame fraxinelle. dictame de Crète).
Le dictame de Crête, appelé aussi Origan Dictame, est une plante vivace pouvant atteindre 30 cm de haut qui pousse sur les rochers de Crête (d’où son nom). Elle est cultivée en Crête et ailleurs pour ses vertus phyto-thérapeutiques (propriétés vulnéraires) et ornementales.  Les tiges portent de petites feuilles blanchâtres arrondies et cotonneuses, et des épis d’inflorescences penchées. Le dictame de Crête dégage une odeur fortement aromatique, et sa saveur est piquante.

En Crête, on se sert pour de ses sommités séchées pour en parsemer les fromages et les salades.