Pistole

Pistole : La pistole est une petite prune violette, qui est récoltée et préparée dans la région de Brignoles, ville du Sud-est de la France.
La pistole est débarrassée de son noyau, aplatie à l’aide d’un maillet en bois, arrondie et séchée.
La ville de Brignoles organise la fête de la prune pistole au mois de septembre.