Pomme-liane

Pomme-liane : Appelées aussi maritambour ou pommes d’or, les pomme-liane sont des fruits jaunes à orangés à maturité, d’environ 6 cm de long, et sont principalement utilisées transformées (jus, sorbets).
C’est un des fruits de la passion de réelle importance commerciale. La pomme liane est issue d’une plante, la passiflore à feuilles de laurier (famille des Passifloracées – Nom botanique : Passiflora laurifolia), qui est une liane grimpante d’une quinzaine de mètres d’envergure maximum, cultivée à la fois pour ses qualités ornementales et pour son fruit. Les fleurs sont odorantes, pendantes, avec l’intérieur des pétales et sépales généralement blanc, et la couronne de filaments bleu-violacé. Elles sont de taille moyenne, soit environ 8 cm de diamètre.