Reinette (pomme)

Reinette (pomme) : La reinette est une variété de pomme à couteau, très parfumée. La reinette (aussi appelée reinette Clochard, Rochelle, reinette du Canada, reinette du Mans Clocharde, Pomme Clocharde ou Reinette de Parthenay. Reine des reinettes) est une pomme à couteau née à Secondigny dans les Deux-Sèvres. C’est une variété assez répandue en Charente et en Vendée.
La Reinette Clochard est une pomme de taille moyenne à la forme légèrement aplatie. Sa peau rugueuse d’un beau jaune soutenu est tachetée de petits points bruns lorsqu’elle est mûre. Sa chair ferme est juteuse, sucrée, et plutôt tardive. Elle se conserve très bien jusqu’en février. Elle peut encore se consommer en mars, mais se ride de plus en plus et devient pâteuse. C’est une des variétés de pommes qui se conserve le mieux. Caractéristique rare chez les variétés européennes, l’arbre au port érigé est un spur (entre-nœuds courts, feuilles groupées en bouquets). Il est moyennement vigoureux et long à mettre à fruit mais il donne abondamment quasiment tous les ans, contrairement à certains pommiers qui ne donnent qu’une année sur deux. Sa floraison tardive lui permet d’éviter les gelées printanières. Il a aussi l’avantage d’être peu sensible à la tavelure du pommier.
La reinette Clochard est polinisée par Chailleux, Grand’Mère, Reine des Reinettes, Reinette de Caux.

Voir Pomme boskoop.