Spondias : Le spondias est le nom du prunier d’Espagne (appelé aussi mombin rouge ou encore cirouelle). C’est un arbre tropical américain (famille des Anacardiacées – Nom botanique : Spondias purpurea) que l’on rencontre du Mexique jusqu’au Brésil et au Pérou en passant le Panama. L’arbre a été introduit aux Bahamas et sur d’autres îles de la Caraïbe, où il s’est naturalisé. Le même processus s’est produit aux Philippines. On consomme ses fruits : les prunes d’Espagne sont des drupes rouges-verdâtres ovoïdes, de la taille d’un petit citron.
Il existe une variété à petits fruits jaunes, le spondias purpurea var. lutea, la prune du Chili.
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