Beurré d'Anjou (poire) : La Beurré d'Anjou, ou dite plus simplement la poire d'Anjou, est une poire de table cultivée en France et originaire de la région d'Anjou.Elle fait partie de la variété des « beurrés », qui sont un groupe de poires à chair fondante.Un cultivar rouge de la poire Beurré d'Anjou est issu par lusus, qui est une mutation (*) génétique spontanée d'une partie de la plante.(*) Mutation : En biologie, modification de la séquence nucléotidique, au cours du cycle cellulaire ou sous...
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