Bissap : n.m. Appelé bissap au Sénégal, l'oseille de Guinée (famille des Malvacées – Nom botanique : Hibiscus sabdariffa) est cultivée en Afrique sub-saharienne, principalement dans les pays du Sahel et en Afrique de l'ouest (Burkina Faso, Sénégal, sud du Mali, nord de la Côte d'Ivoire).
Cette plante est aussi connue en Égypte et au Mexique où on l'appelle flor de Jamaica.
Le bissap est consommé presque partout en Afrique. Ses calices rouges, qui lui valent son étonnant succès, donnent ...
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