Cara Cara : L’orange Cara Cara est un type d’orange navel (Navel signifie « nombril » en anglais : on les appelle ainsi à cause de l’excroissance à l’extrémité du fruit). Elle est cultivée à San Joaquin Valley, en Californie. Elle est disponible de décembre à avril.
L'extérieur orange vif des oranges Cara Cara est similaire à d'autres types de navel, mais leur intérieur est un rouge rosé qui les distingue des autres types de navel. Il lui arrive d’avoir une chair rougeâtre qu’il ne faut...
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