Chou vivace : Le chou vivace (familles des Brassicacées – Nom botanique : Brassica oleracea var. ramosa) est une variété de chou commun (Brassica oleracea). Il est cultivé comme plante potagère pour ses jeunes feuilles au goût proche du Brocoli consommées crues ou cuites comme légume.
Synonymes : chou perpétuel, chou branchu, chou Daubenton, chou à mille têtes.
Il pousse dans un sol riche, frais, plutôt lourd (de préférence calcaire), correctement amendé. On le plante un emplacement de ...
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