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Coriandre bolivienne : La coriandre bolivienne (ou en langue locale quirquiña ou killiou ou papalo) est une plante originaire d'Amérique du sud de la famille des Astéracées (nom botanique : Porophyllum ruderale).
C'est un arbuste haut de 1,3 m et de 50 cm de diamètre dont on utilise les feuilles qui dégagent une odeur forte, musquée rappelant vaguement la coriandre, pour faire des sauces piquantes et notamment la llajua.
Synonymes :
Cacalia porophyllum L.
Cacalia ruderalis (Jacq.) Sw.
Kle...
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