Fleur d’oranger

Fleur d'oranger : La fleur d'oranger (ou fleur d'oranger amer) est la fleur blanche parfumée du bigaradier (Famille des Rutacées - Nom botanique : Citrus aurantium L.). On utilise cette fleur pour produire l'eau de fleur d'oranger.Il ne faut pas confondre l'eau de fleur d'oranger avec l'essence de fleur d'oranger, huile essentielle obtenue à partir de fleurs d'oranger doux (nom botanique : Citrus sinensis), et avec l'essence de néroli.Historique : L'utilisation de la fleur de bigaradier est d'or...