Honey Crunch

Honey Crunch : « Honey Crunch » est le nom de commercialisation d'une variété de pomme bicolore : la HoneyCrisp. Cette variété est un cultivar issu officiellement d’un croisement entre Honey Godl et Macoun mais cette paternité a été remise en cause par des études génétiques. Cette filiation a été réalisée à l’Université du Minnesota par David Bedford et Jim Luby.
Le croisement initial date de 1960 et la variété Honey Crunch a été sélectionnée en 1974. La première introduction en France ...