Macis

Macis : Le macis (mot venant du latin macir et signifiant « écorce aromatique » et également appelé « fleur de muscade ») et constitué par le prolongement rameux (tégument) et charnu de l'enveloppe (arille) de la noix de muscade (famille des Myristicacées - Nom botanique : Myristica fragrans).Lorsqu’elle se trouve encore dans le fruit dont elle est l’amande, la noix de muscade est entourée d’une sorte de filet charnu d’un beau vermillon vif quand il est frais qui tranche sur la couleur ...