Personnes citées dans le site Noix : La noix est le fruit du noyer, un arbre de grande taille (famille des Juglandacées – Nom botanique : Juglans L.), à feuilles composées, à fleurs disposées en chatons pendants.
Les noyers sont présents à l'origine en milieu tempéré sur le continent eurasiatique et en Afrique. Sur le plan botanique, le fruit du noyer est une drupe dont la partie charnue extérieure, le péricarpe est inconsommable. La noix comestible est en fait le noyau sec de cette drupe. Dans la noix commune, l'en...
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