Pain de sucre : Un pain de sucre est une quantité de sucre blanc à la forme caractéristique d'un cône allongé au sommet arrondi et sous laquelle cette denrée a été vendue jusqu'à la fin du XIXe siècle où il a été progressivement remplacé par le sucre en poudre et en morceaux.Il résulte de la transformation de la mélasse, importée de régions cultivant la canne à sucre comme les Caraïbes et le Brésil ou du sucre de betterave.Ordinairement placé verticalement en reposant sur sa base plane, sa forme...
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