Piment-moineau : Le piment-moineau (familles des Solanacées – Nom botanique : Capsicum frutescens) est un petit piment rouge ou vert. Dans la mesure de la force des piments, échelle de Scoville, il est classé à un degré 8, donc légèrement plus fort que le piment de Cayenne.
Autrefois, avant que les traitements chimiques soient utilisés, ces piments se trouvaient en abondance dans les champs du sud-ouest de la France.
Les moineaux mangeaient les piments (ils en sont friands) et en rejeta...
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