Personnes citées dans le sitePiment œil d'oiseau : Le piment œil d'oiseau, ou piment thaï est un piment, un cultivar de l'espèce Capsicum annuum, présent en Asie du Sud-Est. Il est parfois confondu avec un piment semblable de l'espèce Capsicum frutescens, le cultivar 'siling labuyo'. Ce piment est également présent en Inde, dans le Meghalaya, l'Assam et le Kerala, on le retrouve d'ailleurs dans de nombreux plats de la cuisine du Kerala. On trouve aussi ce cultivar dans des zones rurales du Sri Lanka, où il se subst...
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