Pois Marrowfat : Les pois Marrowfat sont des pois verts mûrs (famille des Fabacées - Noms botaniques : Pisum sativum L. ou Pisum sativum var. medullare) d'origine anglaise. Ilsi ont été laissés sécher naturellement dans le champ où ils ont poussé, plutôt que d'être récoltés alors qu'ils étaient encore jeunes comme c'est le cas pour le petit-pois de jardin conventionnel. Ils sont féculents et sont utilisés pour faire des petits-pois.
Les pois Marrowfat (appelés aussi pois à courge) avec une belle...
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