Poivre des moines : Le poivre des moines provient des fruits séchés du gattilier (famille des Verbénacées - Nom botanique : Vitex agnus-castus L.), un arbuste originaire des bords de la Méditerranée et encore cultivé au Maroc.
Il a des drupes à quatre graines à saveur de poivre marquée. C'était le poivre des pauvres au Moyen Âge.
Le gattilier est un très bel arbuste méditerranéen à fleurs mauves appelé « agnus-castus », « poivre sauvage » ou « petit poivre ». Les fruits poussent en gra...
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