Poivre gris : Le poivre est une épice obtenue à partir des baies d’une espèce de poivrier. Les différents poivres existants sont issus de la même plante, mais sont récoltés à des stades de maturation et de coloration différents. C’est ce qui permet d’avoir plusieurs sortes de poivres, plus ou moins forts et de couleurs différentes : poivre vert, poivre rose, poivre noir,...
Parmi toutes les sortes de poivres, le poivre gris est le seul qui est commercialisé uniquement en poudre, car le ...
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