Soja : Le soja (ou soya ou pois chinois ou haricot oléagineux) est une espèce de plante annuelle herbacée et légumineuse (famille des Fabacées - Nom botanique : Glycine max (L.) Merr.), probablement originaire de Mandchourie, vaste région du nord-est de la Chine, et l'est de la Russie sur l'océan Pacifique. Le soja est une plante semblable au haricot, dont les graines sont comestibles et les fanes utilisées comme fourrage. Les Chinois l’appellent dadou (gros haricot) e...
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