Tomate verte

Tomate verte : Tendance avec le retour des tomates anciennes ayant des formes et des couleurs diverses, la tomate verte est proposée tout l'été sur les marchés. Mûre à point, elle se distingue de celles que l'on récolte en fin de saison pour ne pas les perdre et qui n'ont pas eu le temps de mûrir. Ces dernières ne sont pas vendues.
On trouve deux types de tomates vertes : une tomate non mûre ou l'une des variétés spécifiques de couleur verte.
Ces tomates ne sont pas mûres et demandent à...