Tomatillo : Le tomatillo (ou tomatille en français) est un genre de physalis, originaire du Mexique, malgré son nom botanique (famille des Solanacées – Nom botanique : Physalis peruviana), aux fruits sphériques vert brillant (il existe une variété de tomatillo pourpre), à chair ferme, dense et acidulée, récoltés de la mi-août aux premières gelées. Son calice de papier indique un lien de parenté avec la physalis (appelée aussi cerise de terre) et l'amour en cage appelé alkékenge (Physali...
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