Yucca : Parmi les nombreuses espèces de yucca, seul le Yucca filifera présente un aspect culinaire. C’est est un arbre à rosettes (famille des Agavacées) pouvant atteindre 15 mètres de hauteur et originaire du Nord-est du Mexique.
Dans son aire de distribution, il est inféodé aux zones arides du désert de Chihuahua. Le mot yucca est emprunté aux dialectes amérindiens de l'ethnie des Taïnos et des Arawaks d'Haïti, puisque le manioc amer se dit yucca en arawak Après avoir été identifié v...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
