Toast

Toast : « Toast » est un anglicisme (*) désignant une tranche de pain de mie grillée dans un toaster ou un grille-pain et servie chaude pour le petit déjeuner ou pour le thé, avec du beurre et de la confiture, ou en accompagnement de certains mets (caviar, foie gras, œuf de poisson ; poisson fumé, etc.).
Les toasts servent aussi de supports pour des appareils divers servis en hors-d’œuvre chauds.
(*) Toast : En fait, un faux anglicisme, car le mot « Toast » vient de l’ancien français « toste » qui désignait une tranche de pain grillée que l’on trempait dans du vin. Vers 1700, on disait que l’on « toastait une dame » lorsque l’on buvait à sa santé, en son honneur.

Voir : Bruschetta ; Canapé ; CrostiniPain grilléRôtie ; Tartine, Toastine.
Voir : Toast sous Événements gastronomiques
Voir aussi Toasté sous Argot de bouche.