Baleada
Baleada (cuisine hondurienne) : Une baleada est un plat traditionnel hondurien composé d'une tortilla de farine de blé, remplie de purée de haricots rouges frits (une variété de haricots originaires d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud), de crème fraîche épaisse honduriene (mantequilla) et du fromage salé à pâte dure émietté. Il est originaire de la côte nord du pays. Outre les haricots, il existe toute une variété d'ingrédients qui peuvent être ajoutés au...
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