Personnes citées dans le site Caesar salad : La salade César (en anglais, Caesar Salad ou Caesar’s salad) est une salade servie principalement dans les restaurants américains, créée à Tijuana au Mexique, souvent préparée à côté de la table. C’est un plat très populaire aux États-Unis d'Amérique, que l'on trouve dans de nombreux autres pays à présent.
La salade porte le nom de Caesar Cardini, un restaurateur italien originaire de la région du Lac Majeur avant d'établir des restaurants à Tijuana et à...
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