Chow mein
Chow mein (cuisine chinoise) : Le Chow mein sont des nouilles chinoises sautés aux légumes et parfois de la viande ou du tofu.
Étymologie, prononciation et écriture : ( / tʃ aʊ m eɪ n / et / tʃ aʊ m Ï n /, chinois simplifié :炒面, chinois traditionnel :炒麵; pinyin : chǎomiàn).Le nom est une romanisation du Taishanese Chau-mėn.Le plat est populaire dans toute la diaspora chinoise et il apparaît sur les menus de la plupart des restaurants chinois à l' étranger. Il est particulièr...
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