Empanadilla (cuisine sud-américaine) : L'empanadilla est un type de petite tourte d'Amérique du Sud qu'on peut considérer une variante de l'empanada. D'habitude on la fait avec une pâte farcie de viande hachée et d'autres ingrédients en forme d'omelette qu'ensuite on fait frire dans l'huile (celle-ci est l'une des différences par rapport à l'empanada, qui est généralement cuisinée au four pour que sa surface soit bien cuite). Sa texture extérieure est croustillante et contraste avec la mollesse ...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
