Personnes citées dans le site Flaouna (cuisine chypriote) : La flaouna (grec : φλαούνα, turc : pilavuna ) est une pâtisserie farcie au fromage de l'île de Chypre, qui peut contenir des raisins secs de Corinthe ou être garnie de graines de sésame. Les flaounes sont traditionnellement préparées pour Pâques par les Chypriotes orthodoxes ainsi que le Ramadan par les Chypriotes turcs musulmans. Les noms régionaux de flaouna incluent vlaouna, fesoudki (grec : φεσούδκι ) à Karavas et aflaouna à Karpasia.
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