Grits (cuisine américaine) : Le grits (parfois écrit « gritz ») est un aliment d'origine américaine qui est assez commune au sud des États-Unis d'Amérique (notamment en Louisiane, au Texas, Géorgie, Caroline du sud et Virgine), principalement consommé au petit-déjeuner. Le grits se compose de maïs grossièrement moulu.
Quand le grits est fait à base de semoule de maïs, il est mentionné comme étant grits de semoule de maïs. Il s'appelle parfois sofkee ou sofkey.
Le mot « grits » est certainement d...
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