Guacamole : Le guacamole est une préparation culinaire d'origine mexicaine faite à base d’avocat, de piment frais, de coriandre fraîche, d'oignons, de tomate, de jus de fruit, du limettier (Lime Citrus aurantiifolia) et de sel.
Le guacamole, nom masculin prononcé « houacamolé », est la forme castillane du mot « nahuatl » (*), « ahuacamulli », c'est-à-dire « avocats écrasés ».
(*) Nahuatl : Le nahuatl, dont le nom dérive probablement du mot « nāhuatlahtōlli », est une m...
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon vous pouvez vous abonner ici.