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Gastronomiac

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Gastronomiac > Lexique culinaire > Lexique culinaire > Produits sucrés et confiserie > Grué de cacao

Grué de cacao

Grué de cacao : Le grué de cacao est à base d’éclats de fèves de cacao torréfiées. Un des meilleurs provient du Venezuela.
Le grué de cacao est utilisé tant en cuisine qu’en pâtisserie.

Grué de cacao

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