Moulé en plaquettes, l’ halva (ou chalwa, ou halwa) est riche en matières grasses et possède un goût très sucré, mais un peu amer.
Il existe aussi des variétés d’halvas aérés et battus, additionnés de crème fraîche ou de fruits confits, d’amandes ou de pistaches et de miel.
En Turquie, on...
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