Jalapeño poppers
Jalapeño Poppers (cuisine américaine) : Les jalapeño poppers (ou bouchées au jalapeño), sont des piments jalapeño qui ont été évidés, farcis d'un mélange de fromage, d'épices et parfois de viande hachée, et parfois panés et frits. Ils sont parfois appelés œufs de tatou (*), surtout s'ils sont enveloppés dans du bacon ou de la chair à saucisse pour donner l'apparence d'une coquille de tatou (*).Le terme a été utilisé depuis environ 1972 au Texas, antid...
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