Kebab Seekh (cuisine asiatique) : Le Kebab Seekh est un type de kebab, populaire en Asie du Sud, fait avec de la viande hachée épicée, habituellement l'agneau, du bœuf ou du poulet, formé dans les cylindres sur des brochettes et grillades. Il est généralement cuit sur un mangal ou un barbecue, ou dans un tandoor.
Description : Les brochettes Seekh sont molles et succuleuses, assaisonnées de diverses épices telles que le gingembre, l'ail, le piment vert, le piment en poudre et le garam masala, a...
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