Khao soi (cuisine thaïlandaise) : Le Khao soi ou khao soy est un plat Chin Haw (*) servi dans le nord de la Thaïlande et au Laos. C'est un plat comparable, Ohn no khao swè qui est largement servi au Myanmar.En thaï : ข้าวซอย, prononcé [kʰâ: w sɔ̄ːj] ; Lao : ເຂົ້າ ຊອຍ [kʰȁw sɔ́ːj] , birman : အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ , prononcé [óʊɴ no̰ kʰaʊʔ sʰwɛ́].(*) Les Chin Haw ou Chin Ho ( chinois :秦 霍; pinyin : Qín huò ; thaï : จีน ฮ่อ , RTGS : Chin Ho ), également connus localement sous le nom de Yunnanese (thaï ...
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