Kolatch (cuisine tchèque et slovaque) : Un kolatch (du tchèque et slovaque ; koláč signifiant « gâteau », « tarte », parfois orthographié kolache par emprunt de la langue anglaise) est un type de pâtisserie sucrée d'origine tchèque et slovaque. Il est fabriqué à partir d'une pâte levée et les parfums courants comprennent la pâte à tartiner au fromage blanc tvaroh (cottage cheese), la confiture de fruits ou les graines de pavot mélangées à du powidl.
Ce dessert festif semi-sucré est également dev...
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