Kroppkaka (cuisine suédoise) : Le kroppkaka (pluriel "kroppkakor" ; littéralement : biscuits corporels) est un plat traditionnel suédois fait d’assez grosses boulettes de pâte de pulpe de pomme de terre et de farine de blé remplies d’une farce d'oignons et de viande hachée de porc ou de bacon haché et de sel.
Les kroppkakor sont très similaires à la Cepelinai lituanienne.
Ils sont principalement consommés dans les régions (Landskaps) du sud de la Suède d'Öland, Småland, Gotland et Bleki...
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