Menemen (cuisine turque) : Le Menemen est un plat turc traditionnel populaire qui comprend des œufs, des tomates, des poivrons verts et des épices telles que du poivre noir et du poivre rouge moulu cuit dans de l'huile d’olive.
Les menemen peuvent être préparés avec des oignons, mais l'ajout d'oignons est souvent débattu et il est plus courant lorsque les menemen sont consommés comme plat principal plutôt qu'au petit-déjeuner.
Le plat est similaire au chakchouka.
Le Menemen est couramment consom...
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