Nasi tutug oncom (cuisine indonésienne) : Le Nasi tutug oncom ou parfois simplement appelé tutug oncom, est un plat de riz de style indonésien, fait de riz mélangé avec des haricots fermentés oncom.
Il est généralement enveloppé dans des feuilles de bananier et servi avec divers plats d'accompagnement.
Le Nasi tutug oncom est très populaire dans la plupart des villes de Java occidental, en particulier à Bandung et Tasikmalaya, ainsi que dans la région du Grand Jakarta.
Nasi est un terme in...
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