Pain d’anis (cuisine suisse) : Les pains d’anis sont des petits biscuits secs originaires du canton de Fribourg en Suisse. Ils sont faits à base d’une pâte à biscuit parfumée à l'anis vert et à la badiane, roulés à la main en forme de fleur, saupoudrés de sucre cristallisé et cuits au four.
On les retrouve principalement lors de la fête de la Bénichon qui a lieu le deuxième dimanche du mois d'octobre dans ce canton, pour accompagner le café avec d’autres biscuits traditionnels fribourgeois : le...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.