Pancit
Pancit (cuisine philippine) : Dans la cuisine philippine, les pancit sont des nouilles et des plats préparés à partir de celles-ci, généralement à base de nouilles de riz.Les nouilles ont été introduites aux Philippines par des immigrants chinois dans l'archipel et, au fil des siècles, ont été pleinement adoptées dans la cuisine locale, dont il existe maintenant de nombreuses variantes et types. Le terme pancit (moins couramment orthographié pansit) est dérivé du Hokkien pian i...
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