Parilla (cuisine argentine) : La parilla est une spécialité de la cuisine argentine composée d’une entrecôte grillée (sur le gril ou mieux sur la braise) recouverte de divers abats (rognon, foie et lard) et de saucisse cuits séparément.Le tout est nappé d’une sauce à base d’oignon, d'ail, de persil, de vinaigre, de jus de citron et assaisonné avec du sel, du poivre et d’une pincée de piment.
...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
